Page 15 - ViviJesolo-10-2024
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PROSECCO,



                                   PATRIMONIO


                                   UNESCO




                                                                                                  LUCA ZAIA
                                                                                                  PRESIDENTE DEL VENETO







                                                               Presidente: cos’ha significato questa proclamazione?
                                                               «Il riconoscimento del massimo organismo mondiale per la
                                                               tutela dei beni culturali ha consacrato il lavoro di un intero
                                                               territorio, il laborioso gioco di squadra, creato tra istituzioni,
                                    LA PROCLAMAZIONE È         esperti, produttori e abitanti, per identificare e far apprezzare
                                    AVVENUTA NEL 2019, A
                                BAKU (IN AZERBAIGIAN), IN      al mondo intero identità, valori e caratteristiche di un paesag-
                              OCCASIONE DELLA 43ESIMA          gio plasmato dall’attività agricola e che si è conservato integro
                                 SESSIONE DEL COMITATO         e autentico attraverso i secoli. Aver realizzato questo sogno,
                              DEL PATRIMONIO MONDIALE
                                 UNESCO. I 97 CHILOMETRI       e averlo fatto insieme, esalta la gioia della vittoria. Significa
                              QUADRATI DI DECLIVI VITATI       promuovere a livello internazionale un microcosmo fatto di
                              E DI BORGHI DELLA SINISTRA       natura e di cultura di attività rurali e di insediamenti storici
                                  PIAVE TRA CONEGLIANO
                                 E VALDOBBIADENE SONO          che hanno plasmato in modo originale e inconfondibile i rilie-
                                DIVENTATI L’OTTAVO SITO        vi della Sinistra Piave».
                                VENETO E IL 55ESIMO SITO
                                 ITALIANO SOTTO L’EGIDA
                                   DELL’ORGANIZZAZIONE         Presidente, alla prima occasione che ci vedremo a Jesolo,
                                MONDIALE DELLE NAZIONI         uno Spritz o un Prosecco come aperitivo?
                                   UNITE PER LA CULTURA.
                             L’ORGOGLIO DEL PRESIDENTE         «In realtà io non sono un bevitore: la quantità che bevo di vino
                                  DEL VENETO, LUCA ZAIA.       in un mese sarà una bottiglia. Generalmente bevo acqua natu-

                                                               rale, ma non disdegno di assaggiare il Prosecco. In ogni caso,
                                                               venendo alla domanda, ricordiamoci che uno non può esistere
                                                               se non c’è l’altro. Basti pensare che sull’etichetta dell’Aperol,
                                                               dov’è indicata la ricetta dello Spritz, non mettono “vino bian-
                                                               co” ma, appunto, Prosecco».

                                                               Ma cos’ha il Veneto da riuscire ad attrarre così tanti turisti
                                                               durante tutto l'anno?
                                                               «È la regione più bella al mondo. In Egitto ci sono le piramidi?
                                                               Noi abbiamo le Dolomiti. Negli Usa c’è la Monument Valley?
                                                               E noi la costa. I veneti stessi non si rendono conto che in un’ora
                                                               e mezza puoi, ad esempio, andare a sciare sulla Marmolada e
                                                               poi andare a prendere il sole a Jesolo. Ricordiamoci che siamo
                                                               tra i siti patrimonio dell’umanità».




                                                                                                        15
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