Page 9 - ViviJesolo-08-2025

JESOLO
ACCENDE
IL CIELO

Più di una tradizione, un grande
rito collettivo, sempre molto at-
teso. Venerdì 15 agosto, alle ore
23, la spiaggia antistante piazza
Brescia si trasformerà in un tea- FERRAGOSTO,
tro a cielo aperto per il tradizio-
nale spettacolo pirotecnico. Un LE ORIGINI
appuntamento che si rinnova da
decenni e richiama ogni anno La festa prende il nome dal la- A MIDSUMMER
centinaia di migliaia di spetta- tino Feriae Augusti (riposo di NIGHT’S DREAM-------
tori lungo tutto l’arenile. Tre Augusto) e indicava una festivi- Di Roberto Pellegrini
Ferragosto era ed è la mezz’estate degli italiani.
botti segneranno l’inizio dello tà istituita dall'imperatore Au- Città deserte. Potevi girare Roma e Milano
show: per quasi mezz’ora, circa gusto nel 18 a.c. che si aggiunge- completamente senza traffico, ma anche
seimila fuochi illumineranno il va ad altre festività dello stesso senza nessun locale aperto. Spiagge prese
cielo con giochi di luce, forme periodo nate per celebrare la d’assalto, code chilometriche di auto e moto
per raggiungere le ambite mete. Fabbriche
geometriche e colori spettaco- fine dei lavori agricoli e onorare chiuse, operai all’assalto dei posti di villeggiatura
lari. Al termine, altri tre colpi il dio Conso, protettore dei gra- e, per venti giorni, l’Italia del lavoro si fermava.
ne sanciranno la fine. L’evento nai e degli approvvigionamenti. Poi, improvvisamente… Arriva lui, Puck il folletto,
malizioso e un po’ bugiardo, che ogni tanto
rappresenta il cuore pulsante Le tradizioni pagane includeva- faceva anche schiumare la birra… Arrivano le
dell’estate jesolana, capace di no corse di cavalli, spettacoli e “vacanze intelligenti”, da tutto chiuso a chiuso,
unire tradizione, bellezza e ap- la decorazione degli animali da dai turisti solo italiani ai turisti stranieri & italiani,
punto partecipazione collettiva. lavoro. perciò si tiene “abbastanza aperto”. Le città
d’arte lavorano anche a Ferragosto. Il Barman
I giochi di luce illumineranno a Per i cristiani, nel giorno di Fer- stagionale a Ferragosto ha sempre lavorato,
giorno il cielo regalando gioia ragosto viene celebrata l’assun- anzi, ho ricordi di party in piscina incredibili. Ma
ed emozione vera. zione al cielo della Madonna. inizia a lavorare anche il Barman di città, si deve
inventare qualche cosa, visto che tante persone,
tanti clienti, hanno spostato le loro vacanze.
Puck, oggi, visto che siamo a midsummer,
ci preparerebbe un Missionary’s Downfall?!

SÌ AL GELATO!-------
Di Agnese Bettin, nutrizionista
Perché non concludere la cena più
importante di questa stagione con
uno sfizioso gelato preparato in casa?
Bastano stampini per gelati, pochi
IL GIORNO DEL “GRAZIE” -------- ingredienti genuini e il gioco è fatto.
Di Giampaolo Rossi
Piazza Marconi era un centro strategico e viario del Lido di Jesolo. Vi confluivano, GELATO ALLE MANDORLE VEG
come oggi del resto, via Mameli, la porta d'ingresso alla spiaggia, via Dalmazia e Ingredienti: 90 g di mandorle ammollate
via Bafile. Sullo sfondo il mitico Grand Hotel Bagni&Miramare. Sull'incrocio di quelle in acqua bollente per mezz’ora, 200 ml di latte
vie una piccola piattaforma circolare, bianca a righe nere, alta 30/40 centimetri. di mandorla, 50 g di zucchero, 1 cucchiaino
Da lì, sole cocente o pioggia battente, un Vigile Urbano regolava il traffico. Il giorno di estratto di vaniglia, 100 g cioccolato
di Ferragosto – tra fine anni '50 e inizi anni '60 – quel punto d'incrocio diventava fondente al 70%.
il cuore pulsante della città. Per tutta la giornata albergatori, commercianti, af- Preparazione. Frullare le mandorle assieme
fittacamere, cittadini comuni e turisti, lasciavano attorno a quella piattaforma un al latte, allo zucchero e all’estratto di vaniglia.
piccolo segno di gratitudine: una bottiglia di vino o di liquore, dolciumi, generi ali- Versare il composto e farlo raffreddare in freezer
mentari od altri generi di comfort dell'epoca. La stragrande maggioranza di quei per almeno 3 ore. Trascorso questo tempo
generi andava in beneficenza. Guardare le foto d'epoca di quella giornata fa sorri- far sciogliere (a bagnomaria o in microonde)
dere ma ci insegna molto. Ma, al di là di questo, c'è una cosa che non può mancare: il cioccolato fondente, intingere velocemente
quell'impagabile calore umano che solo la gratitudine sa generare. il gelato nel cioccolato e gustare.

9