Page 50 - ViviJesolo-10-2025

“Con l’arrivo degli
immigrati italiani
in Argentina
QUELLO arrivano anche le
DELLE 23.59 abitudini italiane
e puntualmente la
Branca, sì, quelli
A CURA DI già famosi per il
ROBERTO PELLEGRINI Fernet, decide di
aprire addirittura
una distilleria in
Argentina. Visto il
numero di italiani
in arrivo nel Paese
sarebbe bello far
trovare un po’ di
casa lì. Si parla
del 1941, vicino a
Buenos Aires.
Gli argentini amano
gusti un po’ più
acri ed erboranti,
abituati al Mate
DON’T CRY FOR ME continuazione”
che bevono in
ARGENTINA

bar di tendenza. L’occhio parte a “mò” di radar cer-
cando “problemi”… peggio, dei colleghi. Non c’è nes-
FERNANDITO suno. Siamo dei criticoni, qualcosa da dire la trovia-
mo sempre. Sorridono, ti salutano, ti chiedono cosa
COCKTAIL HISTORY desideri, chiedi un Fernandito e, sentendo che sei
italiano, ti raccontano, mentre miscelano il drink,
Allora, cosa fai? Come tutti quelli a cui internet non che anche loro hanno origini italiane, friulane. Sono
basta, prendi un aereo da Roma e ti fai sedici ore di belli, bello il locale e, pur essendo un punto turistico
volo per Buenos Aires, ovviamente non solo per bere della città, ti dedicano tempo. WOW! Sono a casa.
o vedere miscelare un Fernando - Fernandito, ne Tumbler alto con moltissimo ghiaccio (un ottimo
approfitti per vedere la città e salutare qualche cugi- ghiaccio giapponese); uno shot di Fernet e, prima di
na lontana che vive lì. Ovviamente parti di inverno, versare, me lo chiedono, la quantità della Coca Cola:
così ti trovi a berlo d’estate! Ho trovato una città “Come lo bevete voi? ... Tutta la Coca direttamen-
molto bella e pulita. La immaginavo come la classica te dentro. Secondo WOW! Ovviamente, non avevo
città del Sud America. Sbagliavo! È molto europea e, bisogno di andare fin lì per bere quel drink, solo a
se vuoi parlare italiano, ci riesci tranquillamente tipo Milano ci sono quattro locali argentini, ma è stato
Londra, che oramai è in mano agli italiani (Barmen). un viaggio di piacere e di “studio”. Sono ritornato,
Tango a parte, la musica-canzone che più ti ricorda bartender, diversi ma WOW!, il terzo. Siamo sempre
quel Paese è senz’altro Don’t dry for me Argentina; stati (barmen) riconosciuti nel mondo per la nostra
come la cantava Madonna ti rimane dentro. Perciò, professionalità. Girando, però, ci si accorge che…
la prima cosa che ho fatto: visitare il mausoleo della STANNO ARRIVANDO, forse sono GIÀ ARRIVATI!
ROBERTO Famiglia Duarte dentro al Cementerio de la Reco-
PELLEGRINI
è uno dei barman leta, dove si trova Evita. Ti viene in mente Madon-
più esperti e noti na-Evita che, dal balcone della Casa Rosata, canta la FERNANDITO
d’Italia. Formatore Ricetta IBA
per Aibes e Scuole canzone: pelle d’oca. Arriva il momento, vai al porto 50 ml Fernet Branca
Professionali Dieffe
------- nuovo e attraversi il Puente de la Mujer. Entri nel Fill up with Coca Cola

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