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ATTUALITÀ
intervista----
Theodor Falser è uno degli chef
stellati più coraggiosi e d’avanguardia
a livello internazionale. Lo abbiamo
incontrato nella cucina del ristorante
Puro Cucina Autentica del Falkensteiner
Hotel & Spa Jesolo che, dallo scorso
giugno, porta la sua firma.
La sua filosofia? Lavorare per vedere
i sorrisi sui volti dei suoi ospiti.
LA MIA CUCINA
PER UN SORRISO
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