Page 56 - ViviJesolo-07-2025

Amarmio: l’eleganza
del gusto vista mare
Al ristorante Amarmio,
ogni momento si trasforma
in un’esperienza sensoriale
da ricordare.
Affacciato sul mare e immerso nella
quiete della piscina, il ristorante si Al Mjo: accoglienza e
trova nella terrazza del Boutique Hotel la cura per i dettagli
Casabianca al Mare (piazzetta Casa Brreeze: un bar Dalla colazione all’aperitivo,
Bianca, 1), storica struttura di Jesolo fronte mare e dentro passando per pranzi e cene
con oltre cent’anni di ospitalità alle ad una roulotte informali, il Mjo Bistrò
spalle. L’atmosfera è romantica e Tra piante rigogliose e brezza (via Verdi, 44) si distingue per
rilassata, perfetta per pranzi e cene marina, il Brreeze beach bar l’arredamento in legno e un servizio
all’insegna della raffinatezza, con un (settimo accesso al mare di via attento. Le colazioni sono uno dei fiori
panorama che muta con la luce del Bafile), prende vita all’interno di una all’occhiello: oltre alle classiche brioche
giorno, regalando suggestioni sempre roulotte Airstream, trasformata in un farcite al momento (anche in versione
nuove. Protagonista in cucina è lo chef angolo fresco e rilassante dove il tempo integrale o vegana), il menù propone
Alessio Rigon, che firma una proposta rallenta. In menù i cocktail classici con muffin artigianali, pancake, yogurt con
gastronomica elegante e autentica. rivisitazioni più elaborate. Ampia la cereali, piatti a base di uova e bacon
I suoi piatti nascono da una sapiente selezione di Gin e, da quest’anno, è e una selezione di prodotti pensati
lavorazione di ingredienti freschissimi, stata studiata una carta della birra per anche per celiaci. A pranzo e cena,
con una predilezione per i sapori soddisfare le esigenze di tutti gli ospiti: la proposta è ampia: tostoni, piadine,
del mare, rivisitati con creatività e dai classici intramontabili del mondo panini e hamburger sono preparati
precisione. A completare l’esperienza, della birra a particolari birre artigianali con materie prime selezionate. Non
una cantina esclusiva che propone provenienti da micro birrifici locali. Per il mancano i celebri taglieri di affettati
un’accurata selezione di bollicine pranzo, il punto forte sono le insalatone e formaggi, perfetti anche per un
pregiate e vini rari, pensati per esaltare e i piatti freddi che portano un tocco di aperitivo. La cantina del Mjo è ben
ogni portata e rendere ancora più freschezza e leggerezza. Non manca, fornita, con etichette da tutta Italia,
speciale ogni momento. ovviamente, il lato snack: tostoni farciti, e il menù dei cocktail è creativo.
Fb/ Amarmio panini di qualità e piadine deliziose. Ig/ Mjo Bistro

COSA C’È DI PIÙ BELLO

DI UNA RIUNIONE DI AMICI VERI

INTORNO A UNA BUONA TAVOLA?

È IL MIELE DELLA VITA. Tahar Ben Jelloun-----

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