Page 71 - ViviJesolo-03-2024

RICCARDO ANDREOZZI

TROFEO JESOLO COCKTAIL EXPERIENCE FANCY
ALLIEVI ISTITUTI ALBERGHIERI BARTENDER, BARTENDER PROFESSIONAL

CHIARA PERINI

AL CONCORSO AIBES
I GIOVANI PARTECIPANTI
MARCO ORTIZ HANNO EVIDENZIATO
UNA PREPARAZIONE
DI GRANDE LIVELLO

RAGAZZI,

CHE FORZA!

TUTTI I VINCITORI
_______

«Quello che ho visto e che mi piace evidenziare, è il livello molto alto TROFEO JESOLO COCKTAIL EXPERIENCE
nella prerazione degli studenti. Non è un azzardo affermare che erano Allievi Istituti Alberghieri
1° MARCO ORTIZ – SFP LEPIDO ROCCO CAORLE
quasi all’altezza dei professionisti». Così sentenziava Roberto Pel- 2° GIADA DA VILLA – DIEFFE SPINEA
legrini, noto bartender e formatore, all’indomani della seconda 3° NICOLE SALVADORI – IPSSEOA G. MAFFIOLI CASTELFRANCO VENETO
edizione del Trofeo Jesolo Cocktail Experience, concorso regio- LOW ABV
nale Aibes Veneto-Trentino Alto Adige. L’iniziativa era inserita Bartender Junior
nella manifestazione Jesolo Cocktail Experience che si è svolta 1° CHIARA PERINI – “IL 29” Padova
in città. Il concorso, che si è tenuto al Gasoline Beach Club, era 2° ANTONIO LIOIA
3° FRANCESCO CONTIN – “Frida Tapas Bar” Padova
suddiviso in due parti: per gli studenti delle scuole alberghiere e
per i professionisti (a sua volta diviso tra i giovani e i più esperti FANCY
del settore). Da ricordare che i primi due classificati del Concor- Bartender, Bartender Professional
1° RICCARDO ANDREOZZI – “Bar Code” Padova
so Regionale Aibes, hanno strappato il biglietto per il prossimo 2° MARCO MAZZARIOL – “Bali Ha’i” - Jesolo
Nazionale Aibes che si terrà a Loano. 3° ALESSIA GUERRA – “Al Bersa” – Breganze (VI)

È INTRIGO

DI SAPORI

Il progetto, che si sviluppa al Tacco11 American Bar, il primo e unico Skybar della
città con doppia terrazza panoramica che abbraccia il mare e le Dolomiti, nasce
grazie alla collaborazione di Cristian Maitan, Miglior Sommelier d’Italia AIS 2023
e Miglior Sommelier C-V Prosecco Superiore. L’iniziativa celebra le eccellenze
enogastronomiche che spaziano dal territorio locale all’internazionalità,
esaltando l’arte di abbinare sapientemente le prelibatezze culinarie e vinicole.
Si chiama così l’iniziativa al J44, L’evento offre un programma coinvolgente, che inizia con un aperitivo esclusivo
con protagonista e deliziosi antipasti al Tacco11, seguito da una cena raffinata al Jolà Emotional
il miglior sommelier d’Italia Cuisine, curata dallo Chef Sander Wildenberg appositamente per l’occasione.

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