JCE voller Begeisterung

„Die Begeisterung, der in den zehn Veranstaltungstagen entstanden und geatmet wurde, war etwas Wunderbares.“ So sind die Macher von Jesolo Cocktail Experience, der Veranstaltung, die vom 12. bis 21. Mai in der Stadt stattfand und vom Konsortium der Tourismusunternehmen JesoloVenice, Edimarca mit Next Italia mit der Partnerschaft der Gemeinde und Aibes (italienischer Verband der Barkeeper und Barkeeper) und der Zusammenarbeit von Aja und Confcommercio San Donà-Jesolo organisiert wurde.

Ziel des Projekts war es, die Aufklärung über verantwortungsvolles Trinken zu verbessern, ohne auf Qualität und Geschmack zu verzichten, und den „Wert“ der Mäßigung zu fördern. Es gibt zwei Hauptstränge des Projekts: Jesolo Cocktail Lab, das sich an Profis richtet, mit Seminaren, Tagungen und Meisterkursen und Jesolo Cocktail Experience, mit Initiativen für das Endpublikum, die an den beiden Wochenenden stattfinden werden.

Zu den zehn Tagen gehörte auch „Shakerando Jesolo“, ein Wettbewerb, an dem die Barkeeper der Stadt teilnahmen. Der Gewinner war Roberto Quietato vom Casabianca Cafè, der zusammen mit seinem Kollegen Alberto Truccolo den Cocktail mit dem Titel „Luna Rossa“ zubereitete. An zweiter Stelle steht Thomas Manfrè von Flora mit dem Cocktail „Mocha“, kreiert mit Francesca Battistello; Dritter Platz: Andrea De Lucia vom Tacco 11/J44 Hotel mit dem Cocktail „Conte Serafino“.

„Es war der Schlüsselmoment des gesamten Projekts“, kommentierte Roberto Ambrosi, nationaler Vizepräsident von Aibes, „wir sahen, wie sehr Jesolo einen Anreiz oder einen Vorwand brauchte, um alle zusammenzubringen, zu feiern und zu diskutieren. “Jetzt müssen wir das Gesehene und Gehörte zusammenfassen und einen Weg für das nächste Jahr entwickeln, um noch effizienter zu sein. Es sind alle Voraussetzungen gegeben, damit eine Branche, die erfolgreich sein will, durchstarten kann“.