Il mondo del bicchiere
Il bicchiere, o meglio, i bicchieri o calici, strumenti fondamentali per la degustazione attenta. Dalla Treccani: “Piccolo recipiente di...
Il bicchiere, o meglio, i bicchieri o calici, strumenti fondamentali per la degustazione attenta. Dalla Treccani: “Piccolo recipiente di...
Negli ultimi anni si è vista la presenza sempre più importante dei vini ottenuti con macerazione. Molti sono gli...
Il panorama vinicolo italiano è una fonte inesauribile di spunti per creare abbinamenti diversi e a volte arditi. Ci...
La Provenza, terra di lavanda e di vini rosa, terra dei profumi e dei prati fioriti, è il riferimento...
Fra i tanti prodotti a Denominazione di Origine Protetta del Veneto l’Asparago è sicuramente uno dei più apprezzati. L’Asparago...
Il Veneto è sicuramente una terra di produzione vitivinicola primaria. Prima in Italia come numero di bottiglie a denominazione...
Leggo sempre più spesso di nuove frontiere dei vini rossi. Più bevibilità, scorrevolezza, freschezza. Caratteristiche che da sempre dovrebbero...
A soli 23 anni vince il titolo di miglior sommelier italiano e inizia un percorso professionale che lo vede...
Una famiglia, quella di Marisa Cuomo e Andrea Ferraioli, che ha saputo creare un modello, una azienda, una opportunità....
Nel Nord del Piemonte, sulle colline del novarese, di Lessona e di Biella si coltiva il Nebbiolo. Comunemente chiamato...
All’interno della denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG vi è una parcella produttiva che, più di ogni altra, si...
“Sui Lieviti” o “Sur Lie”, come scriveva in etichetta il Fiduciario Ais Veneto Angelo Serafin negli anni ‘80, sul...
Erbette spontanee, pasta fatta in casa, agnello e focaccia sono i piatti tipici della Pasqua. Vorrei accompagnarvi in viaggio...
Le prossime festività natalizie saranno occasione per stappare bottiglie di spumante. il mondo delle bollicine è in modo indissolubile...
Girare per cantine vuol dire incontrare non solo i produttori e i loro vini, vuol dire vivere l’innata ospitalità,...
In molti la ricorderanno, la bottiglia contraddistinta da un pezzetto di tralcio di vite legato al collo. Era il...
Percorrendo la strada che da Ponte di Piave porta a Ponte della Priula ci si immerge in un momento...
Prima di arrivare a Conegliano, da Treviso, in località Parè devi svoltare a sinistra. Pochi chilometri e, sulla destra,...
La via Postumia è una antica strada romana che, costruita nel 148 a.C. doveva collegare Genova con Aquileia. Percorrendo...
Percorrendo la statale da Soave a Verona si giunge a Vago. Un incrocio, un semaforo e svoltando a destra...