Ritrovare la propria autenticità
La storia di Pamela è un toccante esempio di come il viaggio verso l’autenticità e l’amore per sé stessi...
La storia di Pamela è un toccante esempio di come il viaggio verso l’autenticità e l’amore per sé stessi...
Un altro anno sta volgendo al termine e come sempre è tempo di bilanci e buoni propositi. Nel mio...
Il consumo di carne e pesce, dato il gran numero di risorse impiegate per la loro produzione, ha di...
Nell’articolo precedente abbiamo visto degli spunti per ovviare ai lunghi tempi di cottura dei legumi. Vediamo ora qualche idea...
Scegliere come fonte proteica i legumi è la scelta più sostenibile che si possa fare, visto il loro basso...
Per quanto riguarda la fruizione della spiaggia, le disposizioni indicano l’obbligo di lasciare una fascia di 5 metri dalla...
I cereali si trovano alla base della Piramide della Dieta Mediterranea, nella quale è specificato che dovremmo consumarli ad...
Se provo a chiudere gli occhi ed immagino di trovarmi in un supermercato, senza gli studi affrontati in questi...
Cambiamenti climatici, eventi estremi, scarsità d’acqua, eccesso di sprechi. Sono tutte cose di cui sentiamo parlare in continuazione ma...
Natale è alle porte e la maggior parte dei messaggi pubblicitari non fa altro che ricordarci come sarà difficile...
C’è una frase che uso spesso quando parlo del consumo di frutta e verdura: “Rendi la tua tavola un...
Grazie al loro contenuto di vitamine e antiossidanti, i frutti di bosco sono delle piccole miniere di sostanze benefiche...
Quando penso all’estate la prima cosa che mi viene in mente è il gelato. Perché non concludere quindi la...
Alla base della “Piramide alimentare della Dieta Mediterranea” troviamo, accanto a regolare attività fisica e stagionalità, anche la parola...
Il gran caldo è arrivato e con esso l’immancabile raccomandazione: “Bere acqua in abbondanza”. Ma perché acqua e non...
Una bowl non è altro che una ciotola che, riempita nel modo giusto, rende il nostro pasto equilibrato dal...
Scegliere di basare la nostra alimentazione prevalentemente sul consumo di verdura è già di per sé una scelta sostenibile...
L’avocado è un frutto subtropicale che, negli ultimi anni, si è fatto sempre più strada nelle nostre cucine. Presenta...
Parti dalle ricette della tradizione e prova a rivisitarle in chiave vegetale per rendere la tua alimentazione più sostenibile....
Le fave appartengono alla famiglia delle Leguminose e rappresentano un’ottima fonte di proteine vegetali. Come per tutti i legumi,...